Cá bò khô nướng tưởng chừng rất đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể nướng ngon để thưởng thức hết hương vị của nó. Vì vậy, nướng cá cũng cần biết cách. Để cá bò khô nướng trở nên hấp dẫn, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nướng cá bò khô bằng lò vi sóng trong bài viết dưới đây
Cá bò khô có thể nướng bằng khá nhiều cách như nướng cá bằng cồn, bằng than hoa hay lò vi sóng. Phổ biến nhất thì nướng cá bằng cồn, nhưng cách làm này khá nguy hiểm. Nướng cá bằng than hoa thì sẽ giữ được sự thơm ngon nhưng lại không tốt cho sức khỏe
Vì thế cách nướng cá bò khô ngon, đơn giản và nhanh nhất mà được xem là cách nước tốt nhất chính là nướng cá bò khô bằng lò vi sóng
Cách nướng cá bò khô bằng lò vi sóng
- Xếp cá vào một đĩa sứ, đặt phần bụng cá ngửa lên trên, phần lưng cá để sát mặt đĩa. Xếp cá đều lên đĩa tránh xếp cá chồng lên nhau
- Đặt đĩa vào chính giữa của lò vi sóng để cá có thể chín đều
- Bật lò vi sóng, để chế độ nhiệt trung bình cao, thời gian nướng cá tốt nhất là 2 phút. Sau 2 phút có thể lấy cá ra dùng
Cá bò khô nướng cắt sợi, chấm cùng tương ớt nhâm nhi cùng bạn bè sẽ rất tuyệt
Tác dụng của cá bò khô
Cá bò khô dai dai, thêm chút béo béo, ngọt tự nhiên, chỉ cần ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi không quên. Cá bò khô không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, là món ăn hấp dẫn trong mâm cơm gia đình bạn.
Trong cá bò khô có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: protein, chất béo, vitamin B12, D, E. Thêm vào đó, cá còn chứa các chất khoáng, canxi, hỗ trợ quá trinhg phát triển an toàn cho cơ thể.
Sử dụng cá bò khô điều độ còn cá tác dụng vô cùng tốt đối với những người mắc bệnh xương yếu, những người bệnh nằm một chỗ vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng lại hộ trợ giảm thiểu bệnh.
Cách chọn cá bò khô ngon
Cá bò khô ngon sẽ có màu vàng trắng nhạt, sáng. Không nên chọn cá có màu vàng đậm, bởi loại cá này có thể đã được tẩm ướp nhiều gia vị, ăn sẽ không có vị thơm ngon nguyên bản. Nếu được nếm thử, cá càng nhạt càng tốt, loại cá khô này sẽ được làm từ cá tươi và không tẩm ướp quá nhiều
Cách bảo quản cá bò khô
Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh:
Bạn có thể bảo quan cá khô trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 14 -16 độ C. Trước khi bỏ tủ lạnh hãy nhớ bọc thêm giấy bảo bọc xung quanh. Việc này hạn chế tăng thêm độ ẩm cho bọc cá khô. Khi để trong ngăn mát tủ lạnh thì có thể sử dụng thêm 7 ngày so với cách bảo quản ở điều kiện thường
Bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh
Thức ăn khi cấp đông tủ lạnh thì thời hạn sử dụng được lâu hơn nhiều so với ngăn mát tủ lạnh. Thường đối với đồ khô khi bảo quản có thể sử dụng trong vòng 6 tháng. Lưu ý khi bỏ vào ngăn đông bạn nên bọc giấy báo cho vào túi nilong buộc kín lại. Vì nếu chúng ta để ở chế độ quá lạnh mà không biết, hoặc để bịch cá khô ở quá gần quạt gió lạnh của tủ lạnh. Đồ ăn sẽ rất dễ bị cháy lạnh.
Bảo quản ở nhiệt độ thường
Như đã nói ở trên, cá khô có thể sử dụng trong vòng 7 này ở điều kiện thường. Nhưng nếu bạn không có tủ lạnh thì hãy sử dụng cách này của các cụ truyền lại. Nếu bạn cảm thấy nó có dấu hiệu bị nhiễm ẩm hay chọn 1- 2 ngày nắng, nhanh chóng phơi chúng lại. Nếu điều kiện chỗ ở cho phép thì bạn có thể treo chúng lên. Việc làm này sẽ giúp bạn kéo dài thời gian sử dụng cá khô thêm 7 ngày.
Một số lưu ý nhỏ khi bảo quản cá khô
Thứ nhất: Cá khô tuy để được lâu, nhưng cũng nên mua với số lượng vừa phải, nhất định phù hợp với sức ăn của gia đình. Bởi đồ để quá lâu chất lượng dinh dưỡng cũng không còn
Thứ hai: Khi bảo quản trong tủ lạnh, nếu được bạn có thể sử dụng những hộp đựng chúng trước khi cho vào tủ lạnh. Thay vị sử dụng túi nilong, vừa hạn chế sử dụng túi nilong mà hộp đựng thức ăn cúng có độ kín hơn khi đựng trong túi. Giảm tí lệ tiếp xúc với không khí ẩm trong tủ lạnh hoặc ám sang những thức ăn khác.
Cách bảo quản cá khô này tưởng khó nhưng khá là đơn giản phải không nào. Không chỉ cá khô, bạn có thể áp dụng tương tự với những loại thức ăn khác. Cách làm này giúp một phần đảm bảo độ dinh dưỡng trong thức ăn vẫn còn giữ được nguyên.
Địa chỉ mua cá bò khô uy tín
Nếu bạn không có điều kiện đến tận các vùng biển hay những khu du lịch biển để tìm mua cá bò khoo thì không cần quá băn khoăn, cửa hàng Đặc sản Bá Kiến sẽ giúp bạn được thưởng thức món cá bò khô chất lượng chuẩn nhất cho gia đình cùng thưởng thức.
Cá bò khô Bá Kiến là thương hiệu cá bò khô duy nhất được chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao do chính người tiêu dùng bình chọn trong nhiều năm liền. Vậy nên, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm cá bò khô được cửa hàng cung cấp.
Cá bò khô tại cửa hàng luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, miếng cá dai ngọt, hương vị đặc trưng. Cá bò khô được đóng gói, hút chân không cẩn thận, bảo quản ở môi trường với nhiệt độ đạt chuẩn, đảm bảo giữ nguyên vẹn chất lượng cá bò khô khi giao đến tay khách hàng
Cửa hàng miễn phí giao hàng khi mua từ 2 kg trở lên và sẽ hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng về chất lượng sản phẩm hoặc có vấn đề.
Địa chỉ: Số 1, Trung Yên 10B, Yên Hòa, Cầu Giấy, HN
Đt/Zalo: 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Giá cá bò khô Bá Kiến
Hiện, cửa hàng Đặc sản Bá Kiến cung cấp cá bò khô ra thị trường với giá 240.000đ/kg được chia thành 2 quy cách đóng gói 0.5 kg và 1 kg. Bạn có thể lựa chọn khối lượng phù hợp với nhu cầu chế biến của bản thân.
Trên thị trường có nhiều cơ sở cung cấp cá bò khô với nhiều mức giá khác nhau, bạn cần cân nhắc thật kỹ trước khi chọn mua. Không nên mua loại cá bò khô quá rẻ, như một lẽ đương nhiên của quy luật “tiền nào của đấy”, mặt hàng này phần lớn đều kém chất lượng, hàng cũ, sẽ không tốt cho sức khỏe của người dùng.
Cá bò khô tại cửa hàng Bá Kiến là đặc sản được nhiều người yêu thích bởi ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu chỉ chọn những con cá bò tươi ngon, được làm sạch, sơ chế kĩ càng trước khi đi vào quá trình làm khô. Mọi quy trình chế biến cá bò khô đều được đảm bảo tuyệt đối vệ sinh, phơi đủ nắng, đúng quy trình của những người ngư dân nhiều năm bám biển vậy nên hương vị riêng của cá bò mới làm thực khách nhớ mãi không quên.
Cách nướng cá bò khô bằng lò vi sóng vô cùng đơn giản. Hơn nữa cá bò khô còn chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao. Nếu có dịp du lịch khám phá những vùng biển mà có đặc sản cá bò khô thì bạn đừng quên mua về làm quà nhé. Hoặc có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn từ cá bò khô, bạn đừng ngần ngại bản khoăn mà hãy tìm đến một địa chỉ cửa hàng tin cậy để mua cá nhé.
>Xem thêm
